•  

    Лимонник китайский

     

    Лимонник китайский (Schizandra chinensis) - древесная лиана семейства лимонниковых. Несмотря на ее давнее применение в китайской медицине (с VI в.), в Европе с ним познакомились поздно. Впервые он был описан только в 1803 г. Из 14 видов лимонника, растущих в Северном полушарии, у нас встречается один, но наиболее ценный в фармакологическом отношении и неприхотливый в культуре. Первые работы по исследованию лимонника начались в 1927-1931 гг. во Владивостоке. Большая заслуга в этом принадлежит академику В. Л. Комарову, который занимался изучением растительности Дальнего Востока, и обратил внимание ученых на лимонник.

    До второй мировой войны в Европе лимонник был практически неизвестен, в то время как китайцы с XVI века относили его к первой категории лекарств, рекомендуемых для восстановления сил при переутомлении, для повышения бодрости. В Китае лимонник применялся в таком количестве, что в XIX в. его даже вывозили из России, так в 1884 г. через только один пункт границы в Инкоу было вывезено 58 т (144833 фунта) сухих ягод. Издавна применяли лимонник и другие народы Дальнего Востока. Неоднократно вместе с женьшенем упоминает его русский путешественник и исследователь В. К. Арсеньев. После исследований, проведенных в СССР, лимонник был введен в арсенал современной медицины. И не только нашей. Попытки ввести лимонник в культуру делают и в других странах, например, в Польше.

    Китайский лимонник обитает в лесах Приморья, Приамурья и Сахалина, где поселяется в изреженных лесах и на горных склонах. Это лиана, обвивающая опору по часовой стрелке. Стебли достигают длины от 3 до 15 метров, в зависимости отвысоты опоры, на которой куст поселился. Кора у старых побегов шелушащаяся, красновато-коричневая, у молодых более светлая и гладкая с хорошо заметными чечевичками. Листья черешковые, очередные, на старых ветках расположены на укороченных побегах и потому кажется, что они растут пучками. На молодых вегетативных побегах, обвивающих опору, листья развиваются медленно и нормального размера достигают только в 40-50 см от верхушки. Это дает растению возможность зацепиться за опору и удержаться на ней. Если бы листья распускались сразу, мягкий конец побега не выдержал бы их тяжести и сорвался. Кроме того, крупные листья просто мешали бы побегу, не давая ему дотронуться до опоры.

    Листья у лимонника плотные, сверху блестящие, на красноватых черешках. Форма листа эллиптическая или широко-яйцевидная, по краю с редкими зубчиками, похожими на сосочки.

    Цветки свешиваются вниз из пазух листьев. Их может быть от 1 до 5. Лимонник имеет раздельнополые цветки. Он может быть как однодомным, т. е. иметь на одном растении оба типа цветков одновременно, так и двудомным. Тип цветков нередко зависит от условий и возраста растения. У молодых кустов в первое цветение часто появляются только мужские цветки. Цветки лимонника имеют пять лепестков, женские нередко к концу цветения розовеют внутри. Они белые, немного колокольчатые с приятным запахом. У мужских цветков в центре расположены тычинки, а у женских - зеленоватые крупные пестики, состоящие как бы из отдельных листиков. Каждый листик после опыления дает отдельную ярко-красную ягодку с двумя крупными золотистыми блестящими почковидными семенами. После опыления женского цветка его цветоложе начинает расти в длину и увеличивается в несколько десятков раз. Из одного цветка получается целая кисточка плодов, в ней может быть до 25 ягодок. Ботаники считают такой плод многолистовкой, как у близкой к лимоннику магнолии, с которой он даже относился к одному семейству.

    Лимонник - растение чрезвычайно древнее, он сохранился с тех доисторических времен, когда тип покрытосеменных, сейчас наиболее распространенный на земле, только зарождался. Об этом свидетельствует строение его цветков, плодов и стеблей. Лимонник - растение еще теплого третичного периода, сохранившееся после оледенения.

    Все растение лимонника обладает специфическим приятным запахом, похожим на запах лимона, за что и было названо. Китайское его название у-вей-цзы, что означает плод пяти вкусов. Мякоть его кислая и сладкая, косточки горькие и едкие, кожица солоноватая.

    Применение лимонника китайского

    Действующие вещества лимонника оказывают сильное стимулирующее действие на центральную нервную систему, улучшают проведение возбуждения от органов чувств - при этом обостряются слух и зрение. Лимонник снимает усталость, усиливает и углубляет дыхание, поднимает кровяное давление. Таким действием лимонник обязан содержанию во всех частях растения схизандрина и схизандрола, оказывающих основное фармакологическое действие. Большое количество полезных веществ содержится в ягодах лимонника. В соке лимонника содержится до 12% сухих веществ, до 10% органических кислот, до 1 5% пектинов, до 2% сахаров, 0,1-0,3% дубильных веществ и красителей, 0,03% витамина Е. Как ни странно, содержание витамина С у лимонника выше не в плодах, а в листьях (до 130 мг %). Основное содержание эфирного масла приходится на семена (1,6-2,9%), хотя много его и в других частях растения - стеблях, листьях, коре и мякоти плодов. В лимоннике так же обнаружены многочисленные микроэлементы - цинк, медь, марганец, никель, титан, молибден, калий, натрий, железо, фосфор, сера, кремний - все необходимое для нормального обмена веществ. Плоды лимонника избирательно накапливают редко встречающиеся в растениях микроэлементы, такие как серебро и молибден, зато он совершенно не поглощает кобальта; даже если его много в почве, в плоды этот элемент не поступает.

    Интересно действие лимонника при гастритах, он может и повышать и понижать кислотность, но для этого используют разные части растения.

    При повышенной кислотности назначают порошок семян по 1 грамму до еды 3 раза в день, а при пониженной кислотности - сок лимонника по 1 ст. ложке перед едой - 3 раза в день.

    Лимонник назначается врачом с точным соблюдением дозировки. При передозировке возможно перевозбуждение нервной и сердечно-сосудистой системы. Препараты лимонника противопоказаны при нервном возбуждении, бессоннице. повышенном давлении, нарушениях сердечной деятельности. Промышленностью выпускается настойка плодов лимонника, которую готовят из 1 части плодов на 5 частей 95% спирта. Ее назначают по 20-30 капель до еды или через 4 часа после нее 2-3 раза в день в течение 20-25 дней.

    Выращивание лимонника китайского

    Культура лимонника не представляет собой особых сложностей, если создать ему условия, близкие к природным. У себя дома лимонник поселяется на светлых местах в лесах, зарослях кустарников, на склонах, где постоянно тянется к свету, взбираясь по опорам - стволам и веткам деревьев и кустарников. Есть данные, что лимонник может расти кустом, если опоры не нашлось, но такие растения гораздо позже вступают в плодоношение, а то и вовсе не плодоносят. Во всех случаях, у кустовой формы лимонника урожай меньше, чем у вьющейся. Толщина опоры не должна быть более 10 см, на более толстую лимонник не взбирается. Опору кустик должен получить как можно раньше, это ускоряет его рост и развитие. В нормальных условиях лимонник начинает плодоносить с 4-5 года после посева или посадки.

    При выборе места для лимонника следует учитывать, что он имеет поверхностную, сильно ветвистую корневую систему. Почва для него требуется рыхлая, удобренная компостом или перегноем, достаточно влажная, но без застоя воды.

    Крайне отрицательно реагирует лимонник на перегрев корней прямыми солнечными лучами. Желательно, чтобы корни растения постоянно находились в тени, а сама лиана на хорошо освещенном месте. Этого легко достигнуть, если посадить возле лимонника какие-нибудь невысокие кустарники - смородину, малину, крыжовник, затеняющие только корни куста. Я неоднократно сталкивалась со случаями, когда лимонник, росший с сильно затененными корнями, например, в зарослях малины или крапивы, погибал через несколько дней после того, как эти заросли скашивали или вырезали, даже не повреждая при этом корневой системы лимонника.

    Наиболее простым способом размножения лимонника является подзимний посев, при этом семена проходят естественную стратификацию и не требуют никаких хлопот. Следует учитывать, что для лимонника характерна высокая пустосемянность - наличие семян с полностью неразвитым зародышем. Иногда она достигает 50-60%. У семян, полученных с Дальнего Востока пустосемянность обычно выше, чем у семян из Средней полосы России или с Украины. Лимонник быстро теряет всхожесть, поэтому для посева пригодны только семена урожая этого года. Хранить их лучше так, чтобы они не пересыхали, например, в ящике с влажным песком. Перед посевом рекомендуется на несколько дней замочить семена в воде при комнатной температуре, особенно если осень сухая и в почве воды мало. Вода должна быть мягкой и не кипяченой. Очень хорошо замачивать семена в воде из талого льда или снега. Заделывают семена на глубину около 1 см. Почва должна быть очень рыхлой. На глинах и во влажных местах подзимний посев не удается. Дальневосточные исследователи рекомендуют проводить стратификацию семян. Так Г. А. Трегубов рекомендует проводить стратификацию при температуре +3 о - +7 о С. При этом семена смешивают с прокаленным песком в соотношении одна часть семян на две части песка и помещают в низкие деревянные ящички высотой 15-20 см. При указанной температуре семена хранят с момента сбора до начала декабря. В декабре их начинают поливать каждые 10-15 дней и одновременно перемешивать. Находясь в таких условиях, семена начинают наклевываться в начале марта. Если прорастание идет слишком быстро, семена в ящиках выносят в ледник или под снег. Можно высеять их в ящики или горшки с земляной смесью из равных частей перегноя, лесной лиственной земли и песка. Средняя продолжительность пескования по данным этого автора 80-110 дней.

    Во всех случаях стратификация требует соблюдения определенных условий - сроки, температура, помещение, поэтому по возможности лучше использовать подзимний посев. Всходы обычно появляются в конце мая. При тяжелых почвах лучше высевать семена в ящик, который закапывают в почву до краев. Всходы лимонника похожи на всходы огурцов, но немного более мелкие. В первый год их нужно слегка притенять. К осени они достигнут высоты около 4 см, иногда до 10-12, а на юге и до 50 см. Для первой зимовки их можно укрыть сухой листвой. Чтобы избежать грибковых заболеваний, нужно создать условия для хорошего проветривания всходов и не допускать переувлажнения почвы. Желательно слегка замульчировать почву перегноем или сухой травой. С другой стороны, при пересыхании почвы всходы быстро гибнут. Учтите, что летом температура верхнего слоя почвы на солнцепеке даже в Подмосковье может достигать 40-50 0 С, что безусловно смертельно для лимонника. Поверхностная корневая система лимонника легко повреждается при глубоком рыхлении, а уж всякая перекопка почвы вблизи кустов совершенно недопустима! Если лимонник был посеян в ящики, пересадку его в почву можно проводить не раньше, чем появятся хотя бы 3-4 листочка.

    На второй год у сеянцев появляются боковые побеги и ускоряется рост. За лето можно провести 2-3 подкормки слабым раствором полного минерального удобрения. Последняя подкормка проводится не позже начала августа, чтобы молодые побеги успели одревеснеть и подготовиться к зимовке. На второй-третий год сеянцы можно пересадить на постоянное место в саду. Как только сеянец пойдет в рост, ему нужно обеспечить опору. Вначале вполне достаточно палочки около 40-60 см в длину, а на третий год желательно дать растению постоянную опору - леску, шест или какую-нибудь другую. Поскольку куст имеет много стеблей, хорошо, если каждый из них, или хотя бы каждые 2-3 имеют свою опору, иначе в центре куста стебли отмирают от недостатка света. Высота опор обычно 2,5-2,8 м, это связано с потребностями не растения, а его хозяев. Если лимонник добирается до крупного дерева, например, березы, он взбирается на большую высоту по веткам. Такие кусты хорошо обеспечены светом, обильно плодоносят, но в них практически невозможно собрать урожай. Лимонник плодоносит только на освещенной части лианы, поэтому сама лиана должна как можно больше быть на свету, но корни обязательно затеняют другими растениями или специальным щитом.

    Лимонник можно размножать и черенкованием. Для этого пригодны только летние черенки, когда их берут полуодревесневшими, причем по некоторым данным, легче укореняются черенки с молодых кустов - 3-5-летнего возраста. Укоренение проводят так же, как и для всех других растений. Черенки нарезают на две-три почки, сажают наклонно во влажную землю, смешанную с песком. Для черенкования используют холодный парник, гряды под пленкой или ящики. Очень важно сохранять почву постоянно влажной и обеспечить максимум тепла во все время укоренения. При температуре 20-25 о С черенки укореняются примерно через месяц. У укоренившихся черенков начинают распускаться почки. В Подмосковье рекомендуют укоренившиеся черенки не оставлять на зиму на улице, а выкопать и хранить в подвале или погребе при температуре от 0 до +5 о С. Если же такой возможности нет, их нужно накрыть низким ящиком или коробкой, а сверху завалить сухими листьями, лапником, затем накрыть пленкой, чтобы листья не намокали во время оттепели и зимой засыпать снегом.

    Возможно и размножение лимонника отводками, для этого вокруг куста выкапывают небольшие канавки, глубиной 15-20 см, в них пригибают ветки, пришпиливают ко дну деревянными колышками, засыпают землей, оставляя верхушку побега на поверхности почвы. Пересаживают укоренившийся отводок на следующий год.

    Самым простым и надежным способом размножения является пересадка корневых отпрысков. Их дают не все кусты. На плотных почвах отпрысков бывает меньше. Наибольшее количество отпрысков образуют лианы, которые растут в неблагоприятных условиях - в тени, на сырых местах, на бедных почвах. Такие кусты обычно плохо плодоносят и компенсируют это усиленным вегетативным размножением.

    Пересадку лимонника во всех случаях проводят только весной, осенью он укореняется плохо и часто не перезимовывает. Выкапывать куст лучше вилами от периферии корневой системы к кусту, чтобы максимально сохранить мочковатые корешки. Лимонник плохо переносит подсыхание корней, поэтому при перевозке его нужно обязательно обвернуть мокрой тряпкой и полиэтиленовой пленкой. В пределах одного участка работу так же нужно проводить как можно быстрее, чтобы не погубить корни. Пересадку проводят до распускания почек. Перед посадкой готовят яму, на дно которой насыпают для дренажа слой гальки, гравия или мелкого битого кирпича. Затем холмиком насыпают садовую землю с компостом, перепревшим навозом, торфом. Под куст так же вносят 300 г суперфосфата и по 15 г аммиачной селитры и хлористого калия. Ни в коем случае нельзя вносить свежий навоз. Саженец устанавливают на холмик, расправляют корни, поливают и засыпают землей, тщательно ее утрамбовывая, после впитывания воды. Сверху засыпают сухой землей, торфом или опилками.

    Заболевания и вредители у лимонника встречаются очень редко, от морозов он, как правило, не страдает. Во влажные годы, когда лиана очень долго растет, могут слегка подмерзнуть неодревесневшие концы побегов. На общем состоянии растения это не сказывается. Обрезку проводят по мере необходимости, удаляя сухие и поврежденные побеги. При летней обрезке побеги можно использовать для черенков или для приготовления лекарственного чая. Можно так же укорачивать слишком длинные побеги этого года, хотя это и не обязательно.

    Заготовка лимонника китайского

    Сбор плодов начинают в сентябре, когда они станут мягкими и прозрачными. Срезают кисточки целиком, затем общипывают с них ягоды. Если семена предназначены для посева, сок отжимают так, чтобы их не повредить. В любом случае, косточки лучше оставить целыми. Раздробленные косточки придают соку сильный еловый запах и горький вкус. Сок с сахаром хорошо хранится в холодильнике. Его добавляют в небольших количествах в чай, что усиливает его тонизирующие свойства. Сок лимонника не рекомендуется употреблять на ночь, чтобы не вызвать нарушения сна. По опыту знаю, что неполного стакана сока вполне достаточно, чтобы совершенно не спать как минимум одну ночь и весь следующий день.

    В домашних условиях можно использовать не только плоды, но и листья, и стебли растения. Достаточно 25-50 г сырой мякоти с кожурой плодов или 0,5-1 г порошка семян, чтобы удовлетворить суточную потребность в восстановлении сил. В опавших листьях содержится всего в 3 раза меньше активных веществ, чем в плодах, поэтому их тоже можно использовать, заваривая как чай.

     



  • На главную