•  

    Лимонник китайски

     

    Чем полезны плоды лимонника китайского?

    Плоды шиандры или лимонника китайского содержат большое количество алкалоида схизандрина, который благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, являясь мощным тонизирующим средством. Люди, попившие чая из молодых листочков лимонника, его цветков или сушеных ягод, чувствуют прилив сил, бодрость, у них исчезает усталость. Лимонник высоко ценится в китайской медицине. С китайского он переводится как "увейтзы" — плод пяти вкусов. В листьях и плодах лимонника содержится очень много схизандрина — до 50 мг на 100 г сырой массы, в семенах меньше — 10—12 мг, в мякоти плодов — 6 мг. Кроме того есть сахара — 3%, витамин С — 40 мг на 100 г, витамин Р — до 100 мг, витамин Е — 0,1 мг, органические кислоты — 5—10% (в основном лимонная и яблочная), дубильные вещества — 0,15%, крахмал — 1%, соли калия, натрия, меди, железа, марганца, никеля, титана, молибдена, серебра, цинка. Специфический вкус лимонника обусловлен наличием эфирных масел, которые также являются стимуляторами жизненных процессов организма человека. В семенах таких масел содержится до 3%. В масле, выделенном из семян лимонника (до 33,8%), обнаружены витамин Е (0,03%), а также схизандрин и не менее 6 сходных с ним по составу соединений, в том числе схизандрол и гамма-схизандрин. Масло лимонника — ценное лечебное средство. Оно стимулирует работу нервной, сердечно-сосудистой системы и органов дыхания.

    В лимоннике также имеются танниды и красители (0,1—0,3%). Все, кто жалуется на общее недомогание, переутомление, сонливость, неврастению, чтобы снять их и увеличить работоспособность, нормализовать кровяное давление, могут пить тонизирующий чай из молодых листочков и сушеных плодов лимонника. При этом также усиливаются процессы возбуждения в головном мозгу и острота зрения. Плоды и сок лимонника помогают при кислородном голодании, горной болезни. Используются при лечении трофических язв и гастритов с повышенной кислотностью желудочного сока. Особенно хорошо применять порошок из семян лимонника, смолотый на кофемолке. При пониженной кислотности пьют сок из ягод лимонника. В древней Японии "камедь" (густой сок, текущий из надрезов на растении лимонника) использовали для втирания в кожу головы, чтобы улучшить рост волос. Спиртовая настойка из плодов (70%-ная) повышает остроту зрения. Однако любое применение лимонника нужно согласовывать с врачом.

    Каковы биологические особенности лимонника китайского?

    Это единственный представитель семейства Магнолиевые (Magnoliaceae), рода Schizandra в наших садах, древнее реликтовое растение и представляет собой многолетнюю деревянистую лиану, достигающую в длину до 10 м, а толщиной только около 3 см. В неблагоприятных условиях растет небольшим кустом.

    Лимонник предпочитает легкое затенение, молодые лианы имеют желтоватую гладкую кору, старые — шелушащуюся, коричневую.

    Листья небольшие, светло-зеленые, очередные, размещены в узлах группами. Черешки листьев длинные, розовато-красные.

    Цветки однополые (т. е. отдельно мужские и женские) как бы облиты жирным восковым налетом, в диаметре около 1,5 см, белые на длинных цветоножках, собраны группами по 2—4 на укороченных побегах. Мужские цветки несут обилие белых тычинок с пыльниками и раскрываются на 2—4 дня раньше, женские — зеленоватый пестик. Плод лимонника — многоягода, представленная кистью с 20—25 красными сочными плодами.

    Почки остренькие, удлиненно-яйцевидные, по 3 штуки в узле.

    Лимонник — светолюбивое растение, но не выносит засухи, гибнет, так как у него поверхностная корневая система, которая требует высокой влажности почвы.

    Это однодомное растение, на котором находятся отдельно мужские и женские цветки. Когда растения молодые, они образуют, в основном, мужские цветки. Когда становятся старше — цветки располагаются ярусами — в нижней части мужские, в средней — мужские и женские, в верхней — женские.

    Также встречаются и двудомные растения, то есть несущие отдельно женские и мужские цветки.

    Листья, цветки и плоды лимонника испускают тонкий лимонный аромат эфирных соединений. Возможно, за это растение и названо лимонником.

    Сколько растений лимонника нужно посадить, чтобы получать регулярный урожай?

    Как минимум два. Но лучше всего, когда у вас имеется группа из трех растений, причем одно из них должно быть чисто мужским и служить опылителем.

    Какое место на да челучше всего выбрать длялимонника китайского?

    Необходимо выбрать хорошо освещенное место, обычно в районе беседки, с западной или южной стороны дома, где бы лиана могла оплести шпалеру и создать тень для укрытия от жары. Почва должна быть плодородной, рыхлой, с хорошим дренажом и достаточно обеспечена влагой. На песчаной, торфянистой или глинистой лимонник растет плохо. Затопления он также не выдерживает. Оптимальными для него являются нейтральные почвы с рН 6—6,5.

    Как размножают лимонник китайский?

    Лимонник можно размножать семенами, но в этом случае нет гарантии получения высокоурожайных однодомных растений. Наблюдается большое расщепление, могут появиться и раздельнополые растения. При этом применяют двухэтапную стратификацию семян. На первом этапе семена хранят во влажном песке при 15—20 градусах в течение месяца, на втором — при 3—5°С также в течение месяца. В сентябре—октябре их высевают в канавки глубиной 3—5 см на грядах, удобренных перегноем, слегка уплотняют почву специальной дощечкой-прессом, затем мульчируют 3-сантиметровым слоем торфа или перегноя. В апреле появляются всходы. Сеянцы растут медленно. В фазе второго настоящего листочка их пикируют, давая большую площадь питания.

    Наиболее удобно размножать лимонник корневыми отпрысками и отводками. Иногда размножают его и одревесневшими черенками. Для этого в сентябре заготавливают однолетние одревесневшие побеги, которые плотно связывают в пучки и местами срезов ставят во влажный песок в холодный подвал. Весной перед посадкой их достают и нарезают черенки длиной около 15 см (на черенке делают нижний срез сразу же за почкой, верхний — на 1 см выше почки, перпендикулярно плоскости черенка). Черенки ставят нижней частью на сутки в воду комнатной температуры. После этого проводят кильчевание, то есть пучки черенков, обвязанные шпагатом, переворачивают и верхней частью ставят на лед в парнике наклонно, направляя их нижними срезами на юг. Пучки черенков засыпают влажным песком так, чтобы не было промежутков, пустот, на песок дополнительно насыпают 3—4-сантиметровый слой земли и накрывают парниковой рамой. Примерно через 2 недели проверяют, как образовываются корешки. Осторожно разгребают песок, чтобы не повредить хрупкие корешки. При образовании корешков растения высаживают в рядок на расстоянии 5 см одно от другого.

    Как правильно посадить лимонник?

    Высаживают, как указывалось выше, 2—3 растения. Копают ямы глубиной около 60 см, на дно их бросают битый кирпич, мелкие камешки, щебень, куски керамики слоем 25—30 см. С верхним плодородным слоем перемешивают 15—20 кг перегноя, 30—40 г нитрофоски и 150— 200 г древесной золы и насыпают это холмиком на дренаж. Затем берут, саженец, обмакивают его корнями в почвенную болтушку с коровяком (но перед этим не забудьте секатором аккуратно укоротить длинные корни, оставив участки длиной 20—25 см). Затем саженец ставят корнями на холмик, второй напарник сыпет лопатой приготовленный субстрат, растение слегка потряхивают, чтобы почва просыпалась сквозь корни и плотно прилегла к ним. После чего почву уплотняют ногами, досыпая лопатой удобрительную смесь до уровня условной корневой шейки, делают обводной поясок с насыпным валиком, после чего в образованную лунку по частям вливают 1 ведро воды. Когда вода впитается в прикорневую зону, прикустовое пространство мульчируют 3—5-сантиметровым слоем торфа или перегноя. В конце посадки секатором удаляют все слабые, тонкие, хилые побеги, оставляя только один, самый толстый и мощный* который также укорачивают, оставляя 3 почки. Лучший срок посадки — октябрь.

    Как ухаживать за лимонником?

    Помните, вы подстригли корни лимонника при посадке? Это в 1-ый и 2-ой годы после посадки будет способствовать усиленному образованию придаточных корней. У лимонника формируется поверхностная — глубиной до 20 см, корневая система. Поэтому рыхления почвы следует проводить осторожно, на глубину не более 5 см. Особенно важно делать это после дождей, чтобы разрушить корку и дать воздух корням. В первый год натягивают проволоку на шпалеру на высоте 50 см и выше. В последующие годы образуются ростовые побеги, которые направляют так, чтобы они обвивали проволоку или другие окружающие предметы. Очень хорошо под зиму обкладывать прикустовое пространство не менее чем 5-сантиметровым слоем перегноя или листьев.

    Когда осуществляют подкормки лимонника?

    Удобрений, внесенных под посадку, хватает на 3 года. Но очень важно в первые два года создать мощное растение с развитой корневой системой. Этого достигают за счет подкормок, поливов и других приемов ухода. Первую подкормку проводят в начале вегетации — в апреле, до распускания почек вносят 15 г/м2 аммиачной селитры. Второй раз подкормливают лимонник в период завязывания плодов (после цветения) — 10 г/м2 аммиачной селитры или мочевины. Один раз в 3 года в названные сроки совместно с подкормками вносят на 1 м2 20—25 г двойного суперфосфата и 20 г сернокислого калия. Суперфосфат и калий можно заменить 35—40 г нитрофоски или кристаллина. Будьте осторожны! На плодородной земле подкормки азотными удобрениями могут вызвать излишне интенсивный рост.

    Как сформировать лимонник?

    Рациональнее и практичнее всего выращивать лимонник на шпалере. В этом случае кисти ягод получаются длиннее, ягоды крупнее и их количество больше. Кусты хорошо освещаются, проветриваются, обеспечивается достаточная площадь питания. Формирование несложное. Лианы сильно ветвятся, поэтому осенью, когда опал лист, секатором вырезают слабые, хилые побеги, а также те, которые загущают куст и переплетаются между собой. Куст следует прореживать и выкапывать все корневые отпрыски. На молодых растениях отбирают 2—3 основных мощных побега и подвязывают их к шпалере. Обычно обрезают лимонник осенью или рано весной. Плодоносить начинает вегетативно-размноженный с 3—4 летнего возраста, а выращенный из семян — на 4—5 году. Поэтому здесь не подходят схемы обрезки, характерные для ягодных кустарников, у лиановых они несколько иные, поскольку лиана долговечна и плодоносит долго. Единственное, что здесь нужно — это удалять загущающие и переплетающиеся ветки, а также мелкую поросль. Оставив 3 мощных, здоровых однолетних побега, их обрезают над 12—15-ой хорошо развитой почкой.

    Когда лучше обрезать лимонник?

    Весной не рекомендуется, так как растения плачут. Течет густой сок, камедь. Растения слабеют, плохо чувствуют себя, даже могут погибнуть. В связи с этим более приемлема поздняя осенняя обрезка.

    Естьликультурные сорта лимонника?

    В Ботаническом саду г. Киева выведен сорт Садовый 1. В Московском отделении ВИР получен сорт Первенец. На Павловской опытной станции под Санкт-Петербургом и Дальневосточной опытной станции в результате селекционной работы отобраны перспективные формы, выделяющиеся высоким урожаем. В Беларуси лимонник в основном выращивают из семян.

    Какие болезни и вредители поражают лимонник?

    Пока не отмечено каких-либо болезней и вредителей на лимоннике.

    Как заготовить лимонник впрок?

    НАТУРАЛЬНЫЙ СОК ИЗ ЛИМОННИКА

    Отжимают сок с помощью соковыжималки, пастеризуют его в течение 10 минут, быстро заливают в простерилизованные банки и укупоривают крышками.

    ЯГОДЫ, ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ

    Ягоды смешивают с сахарным песком (на 1 кг ягод берут 1,5 кг сахара), ссыпают их в деревянную ступку, слегка разминают деревянным пестиком, размешивают деревянной ложкой до растворения сахара, затем помещают в стеклянные банки, укупоривают и хранят в холодном подвале.

    СУШЕНЫЕ ЛИСТЬЯ И ПЛОДЫ

    Это незаменимое средство для снятия усталости, придания сил, бодрости и высокой работоспособности. Эвенки и другие народы тайги, отправляясь на охоту или в дальние путешествия, всегда брали с собой сушеный лимонник. Плоды сушат в духовке или в хорошо проветриваемом сухом помещении без доступа прямых солнечных лучей.

    Листья заготавливают в июне, во второй половине дня или вечером (в дождливую погоду нельзя), засыпают их в пергаментные или бумажные пакеты, в которых листья одновременно хранятся и сохнут.

     



  • На главную