•  

    Гранат

     

    Гранат — небольшое кустовидное дерево семейства гранатовых. Родина растения — сухие районы Западной Азии и Балканского полуострова. Дикий гранат произрастает на Балканах и в южных районах Западной Азии. Он достаточно засухоустойчив и морозостоек, поэтому служит ценным подвоем для культурных растений, а также используется при выведении новых сортов. В культуре гранаты выращивают в странах Средиземноморья, а также в Крыму, Закавказье и южных районах Средней Азии. Они прекрасно чувствуют себя и в зимнем саду. Только если вы решили вырастить их в комнатных условиях, вам следует иметь в виду, что для гранатового дерева необходимо перекрестное опыление, а значит, вам придется высадить сразу как минимум 2 растения, иначе плодов вы не получите. Однако некоторым любителям экзотики удается вырастить из зерен и самоплодные растения.

    Это листопадное кустовидное дерево с колючими ветвями. Листья мелкие, продолговатые, блестящие, кожистые, расположены супротивно. Цветки на короткой плодоножке, различают 2 вида: более крупные плодущие, которые могут достигать 5 см в диаметре, и бесплодные. Первые с длинным пестиком, кувшинчатые. Вторые мелкие, колокольчатые, с коротким пестиком, очень быстро опадают. Венчик цветка граната чаще всего бывает пунцовым или оранжево-красным, реже — белым или желтым. Нераскрывшийся бутон выглядит небрежно смятым, при распускании лепестки расправляются, как крылья только что освободившейся из кокона бабочки.

    Необычную форму имеет толстая и мясистая чашечка цветка, которая образует на вершине плода оригинальную коронку. В цветках граната очень много тычинок, расположенных в несколько рядов. Цветение начинается в июне — июле и длится 3 — 4 месяца. Отдельные цветки распускаются на дереве до поздней осени, так что по соседству с ними располагаются крупные созревающие плоды. Зрелище это поистине замечательное. В вашем зимнем саду первые цветки на деревце могут раскрыться уже в конце марта — начале апреля, плоды будут расти и зреть около б месяцев.

    По размеру плоды граната бывают с крупное яблоко. У них кожистый околоплодник пурпурно-красной или зеленоватой окраски. Плод наполнен множеством мелких семян со стекловидной розово-красной пульпой, которая представляет собой сочный наружный слой семенной оболочки.

    Гранат является ценнейшим пищевым, лекарственным, дубильным и красильным растением. Еще Авиценна писал: «Если ты будешь утром есть гранат, в обед — пищу, фаршированную луком, а вечером — мед, то твоя кровь будет чиста, как слезинка». Целебными свойствами обладают также кора и корень гранатового дерева, а из его листьев заваривают целебный чай. Напиток, напоминающий чай из цветков гибискуса, приготавливают из высушенных цветков граната. Кора ветвей и околоплодника содержит дубильные вещества, а используют ее для дубления и окраски в черный цвет особо тонких видов кожи типа сафьяна.

    С древних времен гранат ценился как источник здоровья. Многие люди до сих пор верят в его сильные, чуть ли не мистические целебные свойства. Действительно, гранатовый сок намного превосходит по содержанию антиоксидантов такие напитки, как красное вино и зеленый чай, а также сок клюквы или голубики. Последний богат витамином С, фруктовыми кислотами, сахарами и танинами.

    Древние египтяне использовали гранаты для лечения дизентерии и выведения глистов, а жители Шри-Ланки применяют отвар из цветков граната для профилактики глазных инфекций. Кроме того, в народной медицине сок сладких гранатов используется при лечении почечных болезней, а кислые плоды считаются средством от камней в почках и желчном пузыре. Он также полезен при лечении чесотки, а при лихорадке он снижает жар.

    Гранат — очень декоративное растение. Особенно хорош он во время цветения, когда бывает сплошь покрыт довольно крупными пунцово-красными цветками. Кстати, цветок граната считается символом пламенной любви. В теплом климате гранатовые деревца используются как для одиночных посадок, так и в живых изгородях.

    Для выращивания в зимнем саду наиболее подходит обыкновенный карликовый гранат Нана. Это небольшое листопадное деревце с серовато-бурой корой и мелкими ярко-зелеными листиками. В высоту оно достигает не более 1 м. Цвести начинает уже на 2 — 3-й год после посадки. Цветение обычно очень обильное, продолжается с поздней весны до поздней осени. Плоды очень красивые, и хотя они некрупные (5 —6 см в диаметре). но обладают неплохими вкусовыми качествами и практически ничем не отличаются от плодов своих «собратьев», растущих на юге в открытом грунте. Даже если на зиму деревце сбрасывает листья, плоды до весны могут оставаться на ветках, придавая растению необычайно декоративный вид. В открытом грунте гранат способен выдерживать понижение температуры до —12—14 °С.

    В комнате горшок с гранатовым деревцем лучше всего поставить на освещенное солнцем место. Это одно из немногих растений, которое не нуждается в защите от яркого солнечного света. Летом гранат можно выносить в сад и прикапывать. Осенью он частично сбрасывает листья, после чего отдыхает около 2 месяцев, поэтому зимой нужно вынести его в прохладное место с температурой воздуха 2 — 7 °С. Гранат идеально подходит для выращивания в зимнем саду.

    Даже летом поливайте его весьма умеренно, осенью полив сократите, а зимой ограничьте до 1 раза в 1,5 — 2 месяца. Переизбыток влаги может привести к появлению пятнистости. Растение хорошо реагирует на внесение удобрений. В период роста и плодоношения, который начинается в конце февраля — начале марта, каждые 2 недели вплоть до начала осеннего листопада проводите подкормки жидкими комплексными удобрениями, которые не должны содержать хлор. Для этого можно также использовать сухой птичий помет, раствор которого готовится следующим образом. 1 чайную ложку помета залейте 0,5 лкипящей воды и настаивайте в течение 24 часов, прикрыв крышкой. Перед подкормкой растения разбавьте полученный настой таким же количеством чистой воды, после чего полейте им гранат. Удобрять деревце лучше всего вечером или в пасмурный день. Перед внесением прикормки обязательно полейте почву в горшке чистой водой. После этого слейте всю жидкость, скопившуюся в поддоне. 1 раз в месяц растение полезно поливать слабым раствором марганцовокислого калия.

    Размножать гранаты можно семенами или черенками. Прежде чем приступить к подготовке зерен для посадки, немного подсушите их, после чего залейте небольшим количеством молока и оставьте на 24 часа, затем высадите в маленькую емкость, наполненную влажным песком. Через 2 — 3 месяца после появления всходов пересадите растеньице в больший по объему горшок.

    Можно вырастить гранат из черенка, который срезается с плодоносящего растения. Черенкование можно проводить в течение всего лета. Необходимо срезать черенки с годового прироста, оставляя на них по 5 почек. Место среза припудрите золой. Затем аккуратно заглубите черенок на 2 —3 см в хорошо промытый и увлажненный крупнозернистый песок. Обожмите его вокруг черенка и накройте банкой.

    Процесс укоренения занимает около 1 месяца. Чтобы черенок не засох, постоянно увлажняйте песок и проветривайте, периодически приподнимая банку. Как только черенок укоренится, пересадите его. После этого можно на некоторое время прикрыть гранат банкой.

    С молодых деревьев вовремя снимайте плоды, потому что растения нуждаются в отдыхе. Пересаживать гранат необходимо каждые 2 — 3 года в емкость чуть большего размера.

    Ранней весной полезно обрезать ветки, чтобы в итоге сформировался аккуратный пушистый кустик с 5 —6 основными ветками. Очень красиво будет смотреться гранат, сформированный в виде штамбового деревца.

    Нередко на гранатовые деревца нападает паутинный клещ, реже — тля. Ощутимый вред могут нанести и щитовки.

    Для борьбы с тлей и паутинным клещом используйте настой табачной пыли, а от щитовок — настой чеснока. Если с помощью этих средств вредителей уничтожить не удалось, примените химикаты, например карбофос.

     



  • На главную